- hveiti - 1,5 bollar
- baksturduft - 2 tsk
- salt - 0,25 teskeiðar
- jörð kanill - 0,25 teskeiðar
- smjör unsalted - 5 Art. skeið (stofuhita)
- Brúnsykur - 0,75 Cups
- Egg stórt - 2 stykki
- rapeseed olía - 0,33 bollar
- appelsínugult - 1 stykki (afhýða)
- þykkni af vanillu - 1,5 teskeiðar
- plómur - 8 stykki (rautt eða fjólublátt)
1. Skerið plómurnar í tvennt og fjarlægðu beinin. Settu rekkiinn í miðjuna og hitaðu ofninn í 175 gráður. Smyrðu torginu með olíu, stökkva á hveiti. 2. Blandið hveiti, bakdufti, salti og kanill saman. Með blöndunartæki, taktu smjörið á meðalhraða þar til það er mjúkt og rjómalagt, um 3 mínútur. Bætið sykurnum og þeyttum í 3 mínútur og bætið síðan eggunum í einu til að fletta eftir hverja viðbót. Bætið appelsínugult afhýða, vanillu þykkni og whisk á miðlungs hraða þar til slétt, samræmd samkvæmni. Dragðu úr hraða í lágmark og bættu þurrum hráefni við. Hellið deigið á undirbúið bakkubakka og fyllið með spaða. 3. Ofan á prófinu láðu hálf af vaskunum, þá ættir þú að fá um 4 raðir af 4 plómur í hvoru lagi. Léttu á plómurnar í deigið. Bakið í u.þ.b. 30-40 mínútur, þar til hunangbrúna liturinn. 4. Leyfðu að kólna á bakkubakanum í 15 mínútur - á þessum tíma verður kúran gegndreypt með plómsafa. Setjið köku á stóra fat. Ef þú vilt, stökkva með duftformi sykri. Hægt er að ná köku og geyma það við stofuhita í 2 daga - það verður mjúkt og rakt.
Servings: 8-10