- dökk súkkulaði - 200 grömm
- Smjör - 200 grömm
- Kornasykur - 1 1/3 Cups (250 g)
- stór egg - 5 stykki
- hveiti - 1 Art. skeið
- duftformi sykur, til að stökkva - að smakka
1. Hitið ofninn í 190 gráður. Smyrðu hringlaga kökuformið, skoldu með perkamentpappír og olíu pappírsins. Smjör skera í teningur sem er 1 cm. Hakkaðu súkkulaðið með hníf. 2. Smeltu súkkulaðinu með smjöri í tvöföldum katli eða í örbylgjuofni, hrærið stöðugt. Bætið sykri í súkkulaðiblanduna og hrærið. 3. Bætið síðan eggunum í einu og blandið vel eftir hverja viðbót. Þá bæta við hveiti. Deigið ætti að vera slétt og dökkt. 4. Hellið deiginu í tilbúið form og bakið í um það bil 25 mínútur. 5. Leyfðu kökuinni að kólna í forminu á borðið í 10 mínútur, dragið síðan kökuinn varlega út á stóra fat. Látið kólna alveg. 6. Skerið pappírsmiðjið í formi hjartans, eins og sýnt er á myndinni. Setjið mynsturið ofan á köku. 7. Styrið með sykurdufti - hjartaið er tilbúið. 8. Skerið köku í sneiðar og þjóna við stofuhita með þeyttum rjóma.
Þjónanir: 8