- hveiti - 1 gler
- hveiti - 1 bolli
- Brúnsykur - 4 Art. skeiðar
- baksturduft - 1 l. skeið
- salt - 1/4 tsk
- smjör - 4 hlutir. skeiðar
- feitur krem - 3/4 bollar
- egg - 1 stykki
- elskan - 2 hlutir. skeiðar
- vanilluþykkni - 1 tsk
- Brómber - 5 bollar (frystir)
1. Hitið ofninn í 200 gráður. Hakkaðu kældu smjörbita. Í matvinnsluaðferð sameinast hveiti, hveiti, bakpúður, brúnsykur og salt. Hrærið innihaldsefnin í nokkrar sekúndur. Bætið smjörið. Berið þar til blandan er eins og stór mola. Ef þú ert ekki með matvinnsluaðgerð getur þú blandað deigið með hönd til samkvæmni mola. 2. Setjið deigið í stóra skál. Bætið rjóma, léttar barinn egg, hunang og vanilluþykkni. Hnoðið deigið í skál. 3. Setjið frosinn brómber og haltu áfram deigið með handunum. Því fleiri svartberjum sem þú bætir við, því meira líflega fjólubláa kaka sem þú færð í lokin. Frosinn brómber eru notuð í deiginu til að halda upprunalegu lögun sinni í lok undirbúningsins og ekki blanda með deiginu í einsleitan massa. 4. Rauðu deigið í hring með 2,5 cm þykkt á hveiti. Skerið hringinn í átta jafna hluta. 5. Setjið sneiðar á bökunarplötu fóðrað með pergamenti. Bakið í um 15-18 mínútur, þar til gullið er brúnt. 6. Setjið grillið og látið kólna.
Þjónanir: 8