- dökkbrúnsykur - 3 / 4-1 bollar (auk 1 tsk (fer eftir sælgæti beranna)
- maíssterkja - 2 1/2 st. skeiðar
- Berir - 900 grömm (til dæmis, bláber og brómber)
- ferskja - 4 stykki (miðlungs)
- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 2 tsk
- salt - 1/2 teskeið
- smáatriði kælt smjör - 1 1/2 stykki
- Heilmjólk - 3/4 Gler
- sykur - 1 tsk
1. Skerið ferskjurnar, skolið í köldu bláber og brómber. Hitið ofninn í 220 gráður með borðið í miðjunni. Hrærið brúnt sykur og kornstjörnu saman í stórum skál. 2. Bætið berjum og sneið ferskjum, blandið saman. 3. Setjið berjablönduna í grunnu bakgrunni og bökaðu í um það bil 12 mínútur þar til blandan hitar. 4. Haltu hveiti, bakdufti og salti í stórum skál. Setjið kælt smjör í bita og blandið með fingurgómum eða deigskeri þar til blandan lítur út eins og stór mola. Bætið mjólkinni saman og blandað þar til einsleita deigið er náð. 5. Taktu myndina úr ofninum og láttu 12 klút af deigi fyrir heitt berjablönduna. Hrærið eftir 1 teskeið af brúnsykri og kúnaðri sykri og stökkið deiginu ofan á. 6. Baksaðu skópinn fyrr en gullbrúnt, frá 25 til 30 mínútum. 7. Kældu í 30 mínútur og borðið með þeyttum rjóma.
Þjónanir: 6