- þurrkaðir ávextir - 120 grömm
- vatn - 1 gler
- hveiti - 1 bolli
- duft til baka - 1/2 tsk
- epli - 4 stykki
- Jarðarber - 5 stykki
- egg - 4 stykki
- salt - 1 klípa
- Brúnsykur - 1/2 bolli
- smjör - 8 hlutir. skeið (bráð)
- kanill - 1 klípa
- valhnetur - 1/2 bollar
Setjið þurrkaðir ávextir í skál og bætið við vatni. Settu í örbylgjuofni og hita í 2 mínútur. Frestaðu til frekari notkunar. Sigtið hveiti með bakpúðanum. Peel epli og skera í þunnar sneiðar. Skerið jarðarberin í þunnar sneiðar. Hristu eggin með klípa af salti og ljósbrúnsykri. Bætið bræddu smjörinu, kanilinn og taktið þar til allt er blandað saman. Setjið þurrt efni í vökva. Notaðu spaða, blandaðu varlega saman saman. Blandið 1/2 af valhnetum í skálinni með sneiðum ávöxtum. Smyrðu bakpönnu með olíu. Hellið blöndunni í moldið. Stystu efst á köku með hinum hnetum. Bakið í 45 mínútur í 1 klukkustund, allt eftir því hvort kaka er tilbúið. Þá kæla köku í um 15 mínútur.
Þjónanir: 4