Sea Beef Sennilega er það ekki leyndarmál fyrir neinn að það sé túnfiskurinn sem frönskir kalla á nautakjöti vegna þess að það er rautt rautt kjöt og óvenjulegt smekk. Slík litur og smekkur vísindamanna á köttum útskýrir að í vöðvum þessarar fiskar er mikið magn af myóglóbíni sem nauðsynlegt er til að viðhalda stórum fiskastöðum og einnig til að ná hraða allt að 75 km á klukkustund. Að því er varðar jákvæða eiginleika túnfiskakjöt, er það handhafi fyrir innihald omega-3 og omega-6 fitusýra, sem hjálpa til við að lækka kólesterólmagn í líkamanum. Einnig er túnfisk kjöt ríkur í vítamínum í B-flokki og snefilefnum eins og sink og fosfór. En, ásamt styrkleika þessarar fiskar, er einn veikur - kjötið versnar fljótt, svo það er betra að halda því í kæli.
Innihaldsefni:- Túnfiskur 1 stk.
- Lauk 2 stk.
- Kartöflur 5 stk.
- Súrsuðum agúrkur 6 stk.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Salt auk 2 klípa
- Bay blaða 2 stk.
- Pepper svartur með baunum 6 stk.
- Skref 1 Helstu innihaldsefni: Túnfiskur, kartöflur, laukur, gúrkur, sólblómaolía.
- Skref 2 Kakaðu á kartöflurnar til að klára.
- Skref 3 Skerið stykki af fiski, 1 laukur, bætið við laufblaði, piparkornum, helltu köldu vatni og eldið þar til fiskurinn er tilbúinn.
- Skref 4 Hakkaðu laukinn fínt og helltu sjóðandi vatni (eða marinate).
- Skref 5 Skerið agúrka í teningur.
- Skref 6 Hræddir kartöflur eru einnig skorin í teningur.
- Skref 7 Grindaðu soðið fisk og fjarlægðu beinin úr henni.
- Skref 8 Blandið fiskum, gúrkum, kartöflum, laukum og salti og taktu með sólblómaolíu.