Pönnukökur með berjum Pönnukökur fást stórkostlegt vegna þess að gos er blandað saman við hveiti og ekki sett í deig til fljótandi innihaldsefna! Safaríkar berjar í deiginu gefa sérstaka bragð til þessa eftirréttar! Bærin verða endilega að vera fersk, ekki fryst og stór. Þú getur líka notað önnur ber í smekk þínum - jarðarber, bláber, bláber!
Innihaldsefni:- Hveiti hveiti 2 msk.
- Kefir 400 ml
- Sykur 2 msk. l.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Brómber 150g
- Hindberjum 150 g
- Soda 1 tsk.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 100 ml
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Undirbúið nauðsynleg innihaldsefni: kefir, hveiti, sykur, hindber, brómber, egg, salt, gos, jurtaolía.
- Skref 2 Kefir verður að hella í djúpskál, bæta við sykri, salti, ekið í egginu.
- Skref 3 Hrærið allt til einsleitni með whisk.
- Skref 4 Blandið hveiti með gosi og hellið í bikarglasið egg-kefir blönduna.
- Skref 5 Þú ættir að fá deigið af sýrðum rjóma samkvæmni.
- Skref 6 Hellið jurtaolíu yfir hituð pönnu. Dreifðu matskeið af deigi. Fyrir hverja pönnukaka, setjaðu einn jarðarber og brómber.
- Skref 7 Undirbúið berjum ofan á hálft matskeið deig, svo að ekki yrði hægt að sjá berin. Þegar botn pönnukökanna er brúnt, snúðu þeim yfir og steikið þeim á hinni hliðinni.
- Skref 8 Berið með berjum, stökkva með duftformi sykri.