- Grænmeti, eitthvað sem þú velur - 250 grömm (hver)
- Sveppir - 300 g
- Makkarónur, pakki - 1 stykki
- Teningur seyði - 1 Piece (sósa)
- Mjöl - 2 Art. skeiðar (sósu)
- Grænmeti olía - Til að smakka (sósu)
- Hvítlaukur, kryddjurtir, grænmeti - Til að smakka (sósu)
1. Sjóðið makkarónum og kastaðu í kolsýru. Skerið grænmetið í ræmur eða teningur. Steikið grænmetið í grænmetisolíu. Sveppir skera og steikt. Pasta, sveppir og grænmeti blandað. Bætið salti og pipar í smekk. 2. Setjið allan blönduna í bökunarréttinn. 3. Hitið matarolíu og steikið hveiti á það í 2-3 mínútur þar til hveitiið verður gult. Sjóðið 2-2,5 glös af vatni. Þegar vatnið sjóðir, þynntu seyðiþykkið í það. Bætið brennt hveiti við seyði og hrærið svo að engar klumpur sé til staðar og eldið í nokkrar mínútur yfir lágum hita. Þessi sósa er hallaútgáfa af Béchamel sósu. Hvítlaukur höggva í gegnum hvítlaukshafa. Hakkaðu grænu. Bæta hvítlauks, grænmeti og salti við sósu eftir smekk. 4. Hitið ofninn í 180 gráður. Sósa hellt pasta og settu í ofninn í 20 mínútur. 5. Grasið er talið tilbúið þegar toppurinn er þakinn ristað ristað skorpu.
Servings: 6-7