- Sýrður rjómi - 350 grömm
- Sykur - 200 grömm
- Walnut hnetur - 80 Grams
- Baksturduft - 1 tsk
- Mjöl - 180 grömm
- Eggjarauða - 4 stykki
- Poppy - 180 Grams
Með sýrðum rjóma og sykri berja eggjarauða, (sykurkorn verða að leysa upp alveg). Mjöl sigta og blandað með bakpúðanum. Þá hella síðan smám saman í pundið massa. Skoldu poppy fræ í deigið og blandið öllu saman. Nú smyrum við bökunarréttinn með smjöri og setjið deigið okkar þar. Grindu valhnetum og stökkva þeim með yfirborði deigsins. Á ofni hitastig 200 gráður, 40 mínútur baka til tilbúins. Eftir að kakan er tekin út úr ofninum skaltu smyrja hliðina með hlýjuðum apríkósu sultu og stökkva poppy. Sláðu saman sýrðum rjóma og smyrðu það með toppi köku. Við skera niðursoðinn ferskja í sneiðar og látið þær ofan á köku. Með heitum sultu fituðum við allt. Efst með sykurdufti. Kakan er tilbúin.
Þjónanir: 8