- Gullkornmjólk - 1 gler
- hveiti - 1/2 bolli
- salt - 1 tsk
- baksturduft - 1 l. skeið
- sykur - 2 hlutir. skeiðar
- kjúklingur - 1 gler
- mjólk - 1/2 bolli
- gos - 1/2 teskeið
- allt egg - 1 stykki
- bráðinn fita - 1/4 Gler
- vanilluþykkni - 1/2 teskeið
- af þurrkuðum bláberjum - 240 grömm
- mildað smjör - 1/2 bolli (vanilluolía)
- Vanillu Pod - 1 Piece (Vanilluolía)
- sykur - 2 hlutir. skeiðar (vanilluolía)
1. Hitið ofninn í 200 gráður. Blandið kornhveiti, hveiti, salti og bökunardufti í stórum skál. 2. Blandið kjúkling, mjólk, egg og gos í sérstökum skál. 3. Hella mjólublöndunni smám saman í þurra innihaldsefnin og blandaðu vel saman. 4. Bætið bráðnu fituinnihaldinu, hrært stöðugt. Grænmetisfita gefur deiginu góða áferð og gerir skorpu á meðan bakstur er harður. 5. Setjið vanillu þykkni, þurrkaðir bláber og blandað saman. Bláberjum skal jafnt dreift í gegnum prófið. Þú getur notað smá meira eða aðeins minna bláberja en tilgreint er í uppskriftinni. 6. Hellið deiginu í smurt smáboll. Bakið í 10 mínútur þar til gullið er brúnt. 7. Gerðu vanilluolíu. Til að gera þetta, blandið mjúkan smjör, vanillu úr pottinum og sykri í skál. Olían má gera fyrirfram og geyma í kæli. 8. Setjið smjörið í pott og borðið með heitum muffins.
Gjafabréf: 24