- Curd - 170 Grams
- Smjör - 230 grömm
- Sykur - 2 teskeiðar
- Mjöl - 325 grömm
- Sol - 1 klípa
- Jam þykkt (eða sultu) - 150 grömm
- Sykurduft - - Til að smakka (til að stökkva)
Í stórum skál, taktu hrærivélina með kotasæti, smjöri, sykri og salti. Hristu á meðalhraða um 2 mínútur. Dragðu hraðann af hrærivélinni í hægur einn. Haltu áfram að slá, í litlum skömmtum, blandaðu hveiti í blönduna. Að lokum ættir þú að fá mýkt massa. Hendur hnoða deigið þar til það hættir að standa við hendurnar og mynda bolta af því. Rúlla út deigið á léttu duftformi yfirborði í þykkt laginu ~ 3 mm. Skerið út ferninga um 6 til 6 cm að stærð frá deiginu. Við setjum krukku af sultu eða sultu í miðju hverrar torginu. Nákvæmlega treystum við tvær andstæða hornum ferninga, mynda eitthvað eins og fiðrildi. Sama er gert með eftirstandandi ferningum prófsins. Við leggjum út á bakplötu, þakið pappírsgreiningu. Við settum í ofninn, hituð í 175 gráður og bakið í um það bil 12 mínútur. Tilbúnar kökur með sultu eru kældir, stökkva með duftformi sykur og borinn fram.
Þjónanir: 8