Ostur með appelsínur. Það eru engar uppskriftir til að framleiða kökukökur: bara syrniki, vanillu, með rúsínum, súkkulaði, kirsuber, þurrkaðar apríkósur, þurrkaðar apríkósur osfrv. Í dag hef ég aðra tegund af þessari frábæru rétti. Og það er - syrniki með appelsínu. Einfaldlega ótrúlegt tandem kotasæla og þetta appelsína, björt í smekk og lit sítrus. Allir vita að fatið í þessari útgáfu tekur á súrsósu bragð af appelsínusafa, ilm og lit appelsína afhýða. Undirbúa osturskaka mjög fljótt og einfaldlega.
Innihaldsefni:- Hrokkið 500g
- Orange 1 stk.
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Sykur 5 msk. l.
- Hveiti hveiti 5 msk. l.
- Sólblómahreinsað sólblómaolía 40 ml
- Skref 1 Til að undirbúa appelsínusósu kökur þurfa: kotasæla, appelsínugulur, egg, sykur, hveiti og sólblómaolía hreinsaður olía.
- Skref 2 Í óskunni setjum við sykur, klípa af salti og eggi.
- Skref 3 Á grind með litlum holum nudda skrælina af einni appelsínu.
- Skref 4 Þá kreista safa úr þessum appelsínu.
- Skref 5 Bæta appelsínusafa við kotasæla, með sykri og eggi.
- Skref 6 Þá setja appelsína afhýða.
- Skref 7 Sigtið hveitiið og bætið við hinum innihaldsefnum.
- Skref 8 Deigið fyrir osturskaka blandað vel og hrist með blandaðri blandara. Það öðlast loftgóður samkvæmni.
- Skref 9 Af deigið formi syrniki, umslagið í hveiti og steikið í lítið magn af hreinsaðri sólblómaolíu.
- Skref 10 Berið fram með sýrðum rjóma og appelsínusafi.