- kartöflur - 1 stykki
- flök panties - 300 grömm
- Smjör - 70 grömm
- kúrbít - 1 stykki
- ferskt aspas - 100 grömm
- artisjúkir - 2 stykki
- súrsuðum sveppum - 100 grömm
- Balsamísk edik - 2 l. skeiðar
- sítrónusafi - 1 l. skeið
- Egg - 2 stykki
- salt - 1 klípa
- jörð pipar - 1 klípa
Kjúklingabakstur passar við í smjöri þar til skörpum skorpu myndast. Kartöflur, kúrbít, aspas og artisjúkir elda og skera. Í salatinu bætum við sneiðum marinum sveppum, grænmeti, kjöti. Salat pipar, salt og blandað með hollensku sósu. Til að undirbúa hana látið sjóða sítrónusafa og edik. Afgreiðdu sjálfkrafa hvítu og eggjarauða, Blandið eggjarauða með bræddu smjöri, sítrónusafa, ediki og þeyttum hvítum.
Þjónanir: 2