- Spaghetti - 300 Gram
- Nautakjöt - 500 g
- Bow - 1 stykki
- Baton - 3 sneiðar
- Ostur - 60 Gram
- Egg - 1 stykki
- Salt, pipar - Til að smakka
- Tómatar - 4-5 stykki (sósu)
- Tómatur líma - 3 hlutir. skeiðar (sósu)
- Laukur - 2 stykki (sósu)
- Hvítlaukur - 3 Tennur (sósu)
- Rauður þurr vín - 150 grömm (sósa)
- Oregano og basil - Til að smakka (sósu)
- Salt - Til að smakka (sósu)
1. Fyrir sósu. Skrælið laukin. Fínt höggva laukinn, höggva hvítlaukinn og steikið því í nokkrar mínútur. Þvoið tómatar, afhýða og mala í blandara. Blandið tómatum, tómatmauk og víni. Hellið þessari blöndu í steiktu laukinn, láttu gufa á lágan hita í 30 mínútur. 2. Látið loafið í vatni. Skerið laukin í litla bita. Hrærið ostinn á rifinn. Blandið hakkað kjöti með brauði, lauk, eggi og osti. Salt og pipar. 3. Rúlla út litla hakkað kjötbollur setja þær á bakplötu. Bakið í ofni við 200 gráður í 15 mínútur. 4. Kjötbollarnir eru tilbúnir. Setjið þá í sósu og bætið við sama grasið. Helltu á lágan hita í 5 mínútur. Sjóðið spaghettíunni. Setjið líma á borðið, setjið kjötbollurnar ofan og hellið saman sósuna. Skreytt með rifnum osti og grænu.
Þjónanir: 4