- hvítkál gafflar - 1 stykki
- gulrætur - 2 stykki
- peru - 1 stykki
- af sveppum - 750 grömm
- Tómatmauk - Til að smakka
Stewed hvítkál með sveppum er dýrindis, nærandi og lítið kaloría skreytið. Hvítkál er vel samsett með alls konar kjöti - pylsum, skeri, svínakjöt, nautakjöt osfrv. Í stewed hvítkál með sveppum er hægt að bera fram sem sjálfstæða fat. Undirbúningur: Rifið hvítkál. Grate gulrætur á grater með stórum hólfum. Skerið laukin í teningur. Skolið sveppina og steikið þar til það er lokið. Forhita jurtaolíu í stórum pönnu. Bæta við hvítkál, gulrætur og lauk og steikið. Þynnið tómatmaukið með smá vatni og bætið við hvítkál. Saltið og eldið þar til það er lokið. Tilbúinn hvítkál blandað með steiktum sveppum og strax þjónað.
Þjónanir: 4