- hunang - 0,5 bollar
- sykur - 165 grömm (115-fyrir deig, 50-fyrir rjóma)
- gos - 1 tsk
- egg - 8 stykki (2-í deig, 6-fyrir krem)
- hveiti - 460 grömm (450 til deig, 3 matskeiðar fyrir rjóma)
- mjólk - 1 lítra
- súkkulaði rifinn - 100 grömm
- Smjör - 200 grömm
Leystu hunangið, hrærið, í vatnsbaði. Við hella sykri í það og hita allt þar til sykurinn leysist upp. Svolítið flott hunang, bæta við eggjum og hveiti blandað saman við gos. Hnoðið deigið fljótt. Við myndum deigið með knippi, skiptið því í 9 hluta og settu það í kæli í 30 mínútur. Þá rúllaðum við út öll stykkin í kringum kökur hálf sentimetrar þykkt. Hitið ofninn í 230 gráður og bökaðu kökur 10-15 mínútur. Þegar kökurnar eru tilbúnar skera við af brúnum og græðurnar eru mulið. Gerðu nú kremið. Egg er nuddað með sykri, hvítt, bætt við hveiti og blandið vel saman. Mjólk kom að sjóða og þunnt trickle hella inn í eggjablönduna. Rjómi sjóða í vatnsbaði þar til þykkt er, bæta við olíunni og kæla það. Smyrðu vöggurnar með vönd, láttu einn ofan á hinni. Stystu efst á köku með rusl úr rusl og rifnum súkkulaði. Bon appetit!
Þjónanir: 6