Hvítlaukur og osti croutons

Við skulum klemma út tvo negulíkur. Shallot (1/4 höfuð) fínt hakkað. Blandið laukur með hvítlauk Innihaldsefni:

• Ítalska brauð - 1 stykki
• Smjör - 200 grömm
• Hvítlaukur - 3 tennur
• Parmesan rifinn - 2 hlutir. skeiðar
• Shallot - 1/4 stykki
• Steinselja - 1 st. skeið
• Salt, pipar - - Til að smakka

Leiðbeiningar

Við skulum klemma út tvo negulíkur. Shallot (1/4 höfuð) fínt hakkað. Blandið lauknum með hvítlauk. Fínt höggva grænu (ég er með steinselju). Blandið lauk, hvítlauk, grænu, salti og pipar. Blandið massa sem fæst með smjöri og rifnum parmesanosti. Hrærið þar til einsleitt. Taktu nú ítalska brauðið, skera það í 2 hluta. Öflugt dreifum við á hálft brauð af osti og olíu. Við setjum í ofninn og bakið í 200 gráður, þar til krútturnar eru þakinn fallegum crusty skorpu. Berið betur strax í heitu formi. Pleasant! :)

Þjónanir: 2