Hvernig á að setja út kjöt

Bragðgóður að slökkva á kjöti ætti að geta hvern húsmóðir, og það skiptir ekki máli hvort það verði svínakjöt, nautakjöt eða lamb. Áður en þetta fat, enginn maður getur staðið, það verður falleg skreyting á hátíðaborðinu eða breytt venjulegum virkum kvöldmat í alvöru hátíð!

Hvernig á að slökkva á kartöflum með kjöti

Jafnvel ef þú veist hvernig á að slökkva á kartöflum með kjöti, þá er það aldrei of seint að bæta matreiðsluþekkingarsalinn þinn með öðru ósigrandi uppskrift!

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjöt (nautakjöt) - 350 g
• kartöflur - 6 stk.
• laukur - 1 stk.
• gulrætur - 1 stk
• hvítlaukur - 3 negull
• salt, pipar - eftir smekk

Aðferð við undirbúning:

1. Peel lauk, fínt höggva og steikja í sólblómaolíu til gullbrúnt.


2. Gulrætur til að hreinsa, hrúra og hella í pönnu með lauk. Hrærið, hylrið og eldið á lágum hita í 5 mínútur.
3. Nautakjöt skera í litla teninga og senda til lauk og gulrætur. Hrærið, lokið lokinu og látið gufva í 10 mínútur.


4. Eftir tilgreindan tíma skaltu opna pönnu, bæta við smári soðnu vatni, blanda og láttu það í 20 mínútur, hrærið stundum.
5. Stewing kjöt er fljótleg og auðveld, ef þú gerir nokkra hluti á sama tíma. Svo, meðan það er eldað með lauk og gulrótum, fáðu kartöflur. Hreinsið það og skera það í litla teninga, stærri hluti meira en nautakjöt.


6. Hellið kartöflum í pönnu og bætið kryddi við smekk.


7. Setjið hvítlauk með kryddi. Nudda það á fínu riffli eða fara í gegnum mylja. Hrærið innihaldsefnin og eldið við lágan hita með lokinu lokað þar til kartöflur eru tilbúnar.

Mikilvægt er ekki aðeins að vita hvernig á að setja kjötið rétt út, heldur einnig hvernig á að þjóna þessu fati. Ekki vera hræddur við að ofleika það með fínt hakkað grænu. Það er líka mjög gott að borða þetta heitt með salötum af ferskum grænmeti og marinades. Og elskendur "spennu" eins og bragðið af kjöti með ajika eða súrt tkemali.

Stewed hvítkál með kjöti

Veistu hvað er mest skemmtilega hlutur um kjöt? Sú staðreynd að hægt er að elda með næstum öllu! Uppskrift okkar mun segja þér hvernig á að slökkva á hvítkál með kjöti, svo að jafnvel nágrannar koma til að heimsækja frábæra lykt.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• kjöt (svínakjöt eða nautakjöt) - 350 g
• laukur - 3 stk.
• hvítkál - 200 g
• ferskt hvítkál - 400 g
• tómatmauk - 5 msk. l.
• laufblöð - 3 stk
• salt, pipar - eftir smekk

Aðferð við undirbúning:

1. Í djúpum pönnu (þú getur wok), hita sólblómaolía og steikaðu fínt hakkað lauk.


2. Skerið flökið í litla bita og hellið í laukinn þegar það verður hálfgagnsær.


3. Kvasshenuyu hvítkál smá skera, þannig að það eru engar langar stykki eftir og sett í pönnu. Hrærið, hylrið og látið malla í 15 mínútur.
4. Ferskt hvítkál crumble, eins og fyrir borscht, og senda til að undirbúa fyrir restina af innihaldsefnum.


5. Bætið kryddi, hrærið og láttu losa á lágum hita undir lokuðum loki þar til kjöt og ferskt hvítkál verða mjúk.
6. 20 mínútum áður en reiðubúin er að hella tómatsópunni og setja lauflöppuna.

Sérkenni þessarar fat er að það sé hægt að borða jafnvel kælt. Sumir hvítlaukar kjósa það á kulda hátt. Svo að slökkva á hvítkál með kjöti er hægt að borða kvöldmat og að borða það í öðru "hlutverki".