Hvaða diskar fyrir páskana eru soðnar, uppskriftir með myndum

Diskar fyrir páskana, sem það er venjulegt að elda, eru bakaðar kökur, soðnar egg og kjötkökur. En ekki aðeins af þessum diskum er hefðbundin matseðill af mikilli hátíð. Í viðbót við þessar stöður felur það í sér léttar grænmetissnökur, upprunalegu salöt og góðar kjötréttir. Öll maturinn er endilega skreytt í samræmi við páskakenni og er borinn fram á borðið á fallegu og hátíðlegu kvöldverði.

Hefðbundin kjötréttir fyrir páskana, svínakjöt svínakjöt í gamla rússneska stíl

Kalt soðið svínakjöt er klassískt eiginleiki hátíðaborðsins, sem er lagt á degi hins bjarta Krists upprisunnar. Lítið feitur kjöt, bakað í ofni með kryddum, gengur ekki bara vel með safaríkur salöt og léttar veitingar, heldur passar einnig vel við víggirtar rauðvínin sem venjulega eru notaðar á hátíðinni.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• svínakjöt (kvoða) - 2,5 kg
• gulrætur - 2 stykki
• mushrooms - 250 g
• sýrður rjómi 20% - 250 ml
• salt - 1,5 tsk
• Þurrkað Barberry - 25 g
• hvítlaukur - 4 prongar
• blöndu af papriku

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Svínakjöt án æðra og beina skola undir rennandi vatni, þurrka með handklæði, gera nokkrar langar sneiðar-vasa.

2. Gulrætur og hvítlaukur skera í langar rétthyrndar ræmur.

3. Sveppir eru hakkað upp smá, blandað með heimabakað sýrðum rjóma og salti og fylltu innri sneið með þessum massa. Efst með gulrótum og hvítlauk.

4. Stykkið kjötið á öllum hliðum með kryddum, hyldu hinum sýrðu rjóminu, pakkaðu því í matarfilm fyrir bakstur, festu brúnirnar vandlega, setjið í hitaþolnu bökunarplötu og sendu það í ofþenslu í 180 ° C í 1,5-2 klst. Hálftíma áður en reiðubúin er að skera úr pólýetýleni og opna það, þannig að soðinn svínakjöt er fallega merktur.

5. Áður en þú þjóna, kæðu vel og skera í sneiðar.

Sjá upprunalegu uppskriftina fyrir konungsverðlaunin hér.

Óvenjulegir diskar fyrir páskana, blása sætabrauð "Kulich"

Helstu hápunktur þessa salat er ótrúlega fallegt utanhússhönnun. Staðreyndin er sú að fatið er myndað í formi hefðbundins páskaköku og er borið fram á borðið. Við fyrstu sýn lítur fatin á bakaðri vöru og ekki viðurkennir allir strax í upprunalegum rétti salati úr kjúklingakjöti og soðnu grænmeti.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• harður ostur - 200 g + 50 g
• egg - 3 stykki
• gulrætur - 1 stk
• laukur - 1 stk.
• kartöflur - 2 stykki
• kjúklingabakstur - 350 g
• tómötum - 2 stk
• majónesi 50% - 200 ml
• hvítlaukur - 3 prongar
• salt - ½ tsk
• brauð mola - 3 msk
• jörð svart pipar - 1/3 tsk
• jurtaolía - 35 ml

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Ferskt kjúklingurflök þvegið, þurrkað með servíettum, sjóða þar til það er soðið í litlu vatni með kryddi og kælt í stofuhita.
2. Laukur skrældar af húðum, hakkað í teningur og steikt í jurtaolíu þar til blíður ljósgylltur litur.
3. Gulrætur hrúta á stóru grater, hella í lauk og setja undir lokinu í 2-3 mínútur á litlum eldi. Þá bæta hakkaðri kjúklingafflökum, salti, pipar og haltu áfram að elda í 1-2 mínútur.
4. Hvítlaukur látið í gegnum fjölmiðla og sameina með tveimur matskeiðar majónes.
5. Soðin egg og ostur (200 g) flottur, soðnar kartöflur blandaðir með majónesi og hvítlaukasamsetningu.
6. Setjið breiðan dósubak á botnfötum og haldið áfram að mynda salat. Leggðu lagin í eftirfarandi röð: gulrót-lauk-kjötblanda + egg + fínt hakkað tómötum + osti-kartöfluþyngd. Ef innihaldsefni eru eftir skal endurtaka það aftur. Hver flokkaupplýsingar slétt með skeið og drekka með majónesi.
7. Taktu varlega úr löguninni, toppið með osti (50 g), skera í litla teninga, kápa með majónesi á öllum hliðum og stökkva með brauðmola á hliðum.
8. Settu upp stafina "HB" úr tómatar sneiðunum ofan á majóneslaginu og settu salatið í kæli í 1 klukkustund til að þvo. Leggðu síðan til borðsins.

Upprunalega uppskriftir fyrir dýrindis sætabrauð fyrir páskana líta hér

Hátíðlegur páskadísill, uppskrift með mynd

Undirbúningur þessarar ljóss og dýrindis snakk krefst venjulegra vara og aðeins hálftíma. Gera það betra strax fyrir neyslu, svo að blíður laxir á vatni halda ferskleika sínum og aðlaðandi útlit.

Nauðsynlegar innihaldsefni

• sneiðar af brauði - 16 stykki
• egg - 5 stykki
• radish - 8 stykki
• ferskur agúrka - 2 stk
• majónesi 67% - 4 msk
• sinnep dijon - 2 tsk
• vatnsljós - ½ geisla
• salt
• pipar jörð svartur

Skref fyrir skref leiðbeiningar

1. Heimabakaðar eggir sjóða vel, mjög vel að kæla og varlega hreinsa skel. Skerið í litla teninga, sameina með sinnep og majónesi, hella smá, pipar og blandaðu vel saman.
2. Þvoið grænmetið og láttu það í kolli yfir í umfram glervökva. Cress salat að rífa á twigs, agúrka og radish skera inn eins og þunnt, næstum gagnsæ hringi.
3. Taktu skorpuna úr brauðbrauðinni og skera kjötið í sömu rétthyrninga.
4. Leggðu út sneið af eggsalati á brauði sneiðar, skreytið með radish og agúrka, setjið kress-salatöflurnar ofan og settu í kæli í 10 mínútur. Leggðu síðan til borðsins sem snarl fyrir kjöt eða fisk páska diskar.

Áhugaverðar hugmyndir um páska máltíðina, myndskeið af hátíðlegu matseðlinum

Ef þú hefur ekki ákveðið hvað á að þjóna sem skemmtun á degi ljóms Krists sunnudags, þá muntu örugglega hjálpa þessu myndbandi. Vinsælar sjónvarpsþjónar lýsa nákvæmlega hvað upprunalega og bragðgóður diskar fyrir páska má gera heima. Hér finnur þú óvenjulegar uppskriftir af kotasæla á konunglega hátt, ilmandi soðnar svínakjöt og sterkan jellied egg.