Ristuð nautakjöt Lifur ætti að vera kerfisbundið í mataræði þess, þar sem þessi vara er mjög gagnleg. Diskar frá govyazhey lifur stuðla að myndun blóðrauða og styrkja ónæmi. Lifrin er hægt að nota í mataræði, þar sem 100 g af lifur inniheldur 100 kkal. Lifran með lauk-elskan sósu hefur skemmtilega bragð og ætti að þóknast mikið!
Innihaldsefni:- Nautakjöt lifur 500g
- Laukur 3 stk.
- Hunang 3 msk. l.
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 3 msk. l.
- Salt 3 g
- Hvítt piparduft 1 g
- Smjör 25 g
- Hvítvín edik 15 ml
- Skref 1 Til að undirbúa þurfum við govyazheya lifur, hunangi, laukur, ólífuolía, sólblómaolía, smjör, salt, hvít pipar jörð, edik.
- Skref 2 Lifurinn er þveginn, hreinsaður af kvikmyndum og gallrásum, skorinn í þunnar sneiðar 2 cm þykkt.
- Skref 3 Skerið lifrin í jurtaolíu þar til hún er soðin á báðum hliðum.
- Skref 4 Undirbúið lifur og pipar.
- Skref 5 Tengdu ólífuolíu og smjör.
- Skref 6 Skerið laukana í hálfan hring og steikið þar til gullið er brúnt.
- Skref 7 Í lokuðu laukunum skaltu bæta hunangi, ediki, pipar og salti eftir smekk. Hita upp í 1 mínútu.
- Skref 8 Lifur ásamt lauk-elskan sósu er betra þjónað með kartöflumús.