Spicy kaka Rosemary kaka mun höfða til þeirra sem elska goðsögn, goðsögn og forna þjóðsögur, trúa á tákn og hafa áhuga á notkun þeirra í slíku atvinnuhúsnæði sem matreiðslu. Þó að fyrir einhvern sé það ekki prosa heldur alvöru list sem gerir þér kleift að njóta og smakka ljúffenga rétti og hönnun þeirra og sögu þeirra. Margir goðsagnir tengjast ekki aðeins ákveðnum réttum, svo sem linsusúpa með biblíulegum sögu um sölu Esaú til fæðingarréttar síns, heldur einnig með útliti ýmissa kryddjurtum og kryddjurtum í matreiðslu. Kannski er mesta verðleikurinn gefinn rósmarín, tileinkað fornu Rómverjum Aphrodite - gyðju kærleikans, sem kemur frá sjófreyða. Í Miðjarðarhafslöndunum er enn talið að þessi sterka planta geti varðveitt æsku og gera mann hamingjusöm. Þetta jurt er sérstaklega vinsælt í Frakklandi og Ítalíu, þar sem matreiðslumenn bætast við fjölmörgum diskum, frá marinades og kjötréttum til baka. Rosemary kaka er eitt dæmi um notkun þessarar krydd í matreiðslu. Helstu kostur þess er að björt og hreinn ilmur rósmarín er ekki glataður, jafnvel eftir langvarandi hitameðferð.
Innihaldsefni:- Hveiti, 240 g
- Sykur 150g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Ólífuolía 80 ml
- Ferskt rósmarín 2 msk. l.
- Bakduftduft 2 tsk.
- Skref 1 Til að búa til köku skaltu taka hveiti, sykur, kjúklingaegg, ólífuolía og ferskt rósmarín.
- Skref 2 Tengdu eggin og sykurinn.
- Skref 3 Berið vel þar til slétt.
- Skref 4 Helltu í smá ólífuolíu, ekki hætta að henda eggjum með sykri.
- Skref 5 Nálar af rósmarín fínt hakkað, ætti að vera 2 matskeiðar.
- Skref 6 Bætið sigtuðu hveiti og bakpúðanum - blandið vel saman þar til slétt er.
- Skref 7 Þá bæta rósmarínið og blanda það aftur.
- Skref 8 Mótaðu bakplötuna með ólífuolíu, hella í lokið deigið og slétta það.
- Skref 9 Bakið í ofþenslu í 170 ° C ofn í 45-55 mínútur. Vilja til að athuga með tré skewer - það ætti að fara þurrt frá tilbúinn köku.