- Lifur - 400 grömm
- Kjöt seyði - 500 Milliliters
- Smjör - 4 hlutir. skeiðar
- Muka - 2 Art. skeiðar
- Gulrætur - 1 stykki
- Leeks - 1 Stykki
- Rauð steinselja - 1 stykki
- Zheltok - 2 stykki (til eldsneytis)
- Krem (mjólk). - 1 gler (til eldsneytis)
- Salt - 1 Til að smakka
Einföld uppskrift að súpuþurrku úr lifur: 1. Fjarlægðu kvikmyndina úr lifur, skolaðu vel og fínt höggva. Eftir það, skera í litla stykki af gulrótum, steinselju rót og blaðlauk. 2. Lifðu með grænmeti og steikið í olíu. Hellið smá seyði og hálftíma plokkfisk á miðlungs hita, lokaðu lokinu. Þá er massi sem er til staðar jörð með blöndunartæki. 3. Til að fylla - hveiti steikja í pönnu með tveimur matskeiðar af olíu, bæta við seyði og elda í u.þ.b. 15 mínútur. Safna sósu, bæta við myldu lifur, hrærið og látið sjóða. Ef súpan er mjög þykkt getur það verið þynnt með seyði. 5. Sólin og í lok máltíðarinnar skaltu fylla súpuna með eggjarauðum þeyttum af rjóma (mjólk). Áður en ég þjóna, skreyta ég diskinn með jurtum. Greens geta verið eitthvað, eftir smekk þínum. Og auðvitað, ekki gleyma croutons! Að þessari súpu eru þau einfaldlega nauðsynleg. Það er allt - nú veistu hvernig á að gera súpur puree úr lifur. Bon appetit!
Þjónanir: 4-6