- Malina - 4 glös
- Sykur - 7 glös
- Pektín (pakkning) - 1 stykki
- Smjör - 1 tsk
1. Undirbúið krukkur fyrir sultu, sæfðu með heitu gufu eða sjóðandi vatni. Gerðu það sama með lokunum. Skolið hindberjum. Setjið í pönnu, bætið pektín og smjöri (þetta mun spara froðu!). 2. Setjið pott af hindberjum á sterka eld. Ekki gleyma að hræra stöðugt, láttu sjóða. 3. Bæta við sykri, hrærið. Sykurinn verður að leysa upp og sultu ætti að sjóða. Leyfðu honum að fara í eina mínútu. 4. Slökktu á eldavélinni, en haltu áfram að hræra í annað 4-5 mínútur. 5. Hellið sultu í krukkur, rúlla þeim og þá hylja þau í vatnsbaði í 10 mínútur. Fyrir nóttina, fara á handklæði svo að sultu er kalt. Geymið á dimmu og köldum stað.
Þjónanir: 6-8