- gulrætur - 500 g
- laukur - 500 grömm
- jurtaolía - 100 ml
- edik - 1 teskeið (70%)
- sykur - 1 l. skeið
- hvítlaukur - 3-4 stykki
- pipar - 1 stykki (rauð sterkur)
- salt - 0,5 tsk
Innihaldsefni fyrir gulrætur á kóresku. Við nudda gulræturnar með löngum stráum með sérstökum grater. Ef það er ekki einn, getur þú reynt að skera. Bæta við sykri, 0,5 tsk. rauð pipar í gulrætur. Við blandum saman. Skerið laukin mikið. Steikið laukinn í jurtaolíu þar til gullbrúnt er. Við fjarlægjum laukinn úr pönnu. Við fjarlægjum olíuna úr eldinum og bæta edikinu við. Fylltu með heitum gulrótolíu. Við blandum saman. Við setjum hvítlauk í gulrótinn. Hræra. Látið gulrætur standa í kæli í u.þ.b. 2-3 klukkustundir áður en það er borið fram.
Servings: 6-7