Eitt af raunveruleikum 21. aldarinnar er gnægð og aðgengi matar. Sérstaklega barnslegt: Yoghurt, osti, eftirréttir, flögur og jafnvel sælgæti eru fullt af merkimiðum sem segja frá gagnlegum samsetningu, lífrænum vörum og öruggum aðferðum við framleiðslu. En er það í raun svo? Mörg nútíma börn þjást af ofþyngd, ofnæmi og húðsjúkdóma af óþekktum uppruna. Barnalæknar krefjast þess: það snýst allt um matarvenjur og sérkenni daglegs mataræði. Foreldrar sem hafa áhyggjur af heilsu barns síns, er nauðsynlegt að útiloka frá daglegu matseðlinum nokkra verslana.
Fyrst af öllu erum við að tala um iðnaðarbakstur. Bakstur "úr borðið" inniheldur transfita - gerviolíur sem stuðla að offitu, upphaf sykursýki og brisbólgu.
Notkun á þurrkaðan safi er einnig mjög vafasamt - langvarandi upphitun á ávöxtum vökvans eyðileggur vítamín og næringarefni.
Verslanir jógúrt geta valdið ofnæmi og magabólgu vegna mikils magns laktósa.
Pylsur barna, með sýnilegan næringargildi, bera ekki næringargildi - þau eru að mestu leyti úr fitu, próteinþéttiefni, sterkju og soja. Niðurstaðan er einföld: mínútu ánægja af skyndibiti er ekki ástæða til að setja barnið í hættu.