- Mjöl - 1 kílógramm
- Salt - 2 teskeiðar
- Ger - 30 g
- Heitt vatn - 2 glös
Leiðbeiningar um hvernig á að búa til leirdu deigið: 1. Ger er leyst upp í litlu magni af söltu vatni. 2. Haltu í hveiti í litlum skömmtum og bættu við eftir vatni. Hnoðið deigið. 3. Hendur hnoða deigið, rúlla því í skál, hylja með handklæði og setjið leirdu deigið í klukkutíma á heitum stað. Eftir klukkutíma verður lean ger deigið tilbúið til frekari notkunar. Frá því er hægt að elda, til dæmis, pies. Gangi þér vel í matreiðslu! :)
Þjónanir: 8