Ferskt gulrót salat

Skrælðu gulræturnar á stóru grjóti. Greens þvo og fínt höggva. Innihaldsefni:

• Gulrætur - 500 g
• Kinza - 10 grömm (ef þér líkar ekki kóríander, skiptið um það með steinselju eða basil)
• Rauður jörð pipar - 1/4 teskeið
• Kúmen - 1/4 teskeið
• Sol - 1 klípa
• Sólblómaolía - 2 hlutir. skeiðar
• Sítrónusafi - 1 l. skeið

Leiðbeiningar

Skrælðu gulræturnar á stóru grjóti. Greens þvo og fínt höggva. Blandaðu gulrætur, grænu, rauða pipar, kúmen, smjöri og sítrónusafa í djúpum skál. Hrærið vel salatið, reyndu saltið eftir smekk. Bon appetit!

Boranir: 2-3