- Hvítlaukur - 3 tennur
- Engifer - 2 Art. skeiðar
- Lemon - 0,5 stykki
- Bow - 3 stykki
- Curry - 2 teskeiðar
- Pepper, salt - Til að smakka
- Ground svart pipar - 2 teskeiðar
- Kjúklingabringur - 2 stykki
1. Á lítilli rifu gnæfum við engifer og hvítlauk. Settu síðan allt í skál. Bætið hér svart pipar, jurtaolíu, salti, sítrónusafa og karrói. Við blandum allt vel og settum tímabundið til hliðar. 2. Í litlu stykki höggva kjúklingafyllið. Setjið síðan stykki af flök í skál í blöndu af kryddi og blandið vel saman. 3. Við hreinsum laukin, í blandara við mala tvö ljósaperur (einsleit kvoða ætti að snúa út), verður eftirlaukurinn að skera í þunnt hylkið. Þá hita við grænmetisolíu í pottinum, setjum þar hakkað lauk og hrærið, steikið. Steikið fjórum mínútum til mjúkleika lauksins. 4. Í pottinum bætið lauknum við laukinn og hrærið, um fimm mínútur, steikið. 5. Bættu síðan við stykki af kjúklingafilli með sterkan smáböku og um það bil fimm mínútur. Ekki gleyma að hræra það. Gera það betra með tré skeið. Við hella vatni hérna, látið það sjóða, þá minnka eldinn og setja hann á í um það bil tuttugu mínútur. 6. Tilbúinn karrý setja á disk og þjóna við borðið.
Þjónanir: 4