Eggplant cutlets

Eggplant er skræld og skera í smábita af litum. Innihaldsefni:

• Aubergín - 400 Gram
• Brauð mola - 60 grömm
• Sauðfé ostur - 40 Gram
• Hvítlaukur - 1 tönn
• Súkkulaði basilíkan - 1 stykki
• Ólífuolía - 3 hlutir. skeiðar
• Chili pipar - 1 stykki

Leiðbeiningar

Eggplant er skræld og skera í smábita af litum. Hellið í ólífuolíu þar til gyllt skorpu, ásamt fínt hakkað chili papriku. Dreifðu síðan eggaldin á napkin til að stafla umfram fitu. Hvítlaukur og basil fínt hakkað. Eggplants með gaffli mýkja í gruel. Blandið eggplöntum með kúrum brauðkrem, rifnum osti, hvítlauk og basil. Myndaðu blönduna af köku og blandað í ólífuolíu þar til skorpu. Berið fram heitt. Bon appetit :)

Boranir: 3-4