- Tranberjum - 200 grömm (fryst eða ferskt)
- Rauðvín - 250-300 grömm (sætt eða hálfviti)
- Sykur - 2-3 Art. skeiðar
- Orange - 2-3 stykki
- Krydd - 2-3 klípa (negull, kanill)
Við tökum trönuberjum og appelsínugult. Frá trönuberjum kreista safa. Blender, sigti, grisja, matur örgjörva. Hver á þeim garazd. Til trönuberjasafa bæta appelsínugult, í hlutfallinu um það bil 4: 1. Blandið blöndunni við hæga eld, bætið stöng af kanilum og öðrum kryddum. Blandið hægt að elda, en látið ekki sjóða. Sérstaklega í annarri potti, hella víninu, bæta við sykri og settu á eldavélina, hita það, hrærið það til að gera sykurinn alveg uppleyst. Í blöndu af safi, bæta hlýjuðum víni og álagi. Gert!
Servings: 6-7