Cowberry Sorbet

Frosinn ávöxtur eftirrétt Sorbe, einnig sorbet (fransk sorbet) er fryst eftirrétt, tilbúinn á grundvelli ávaxta eða berjasafa / kartöflumús og sykursíróp. Í staðinn fyrir ávexti og ber sem filler, getur þú notað vín eða kampavín. Í Egyptalandi og Tyrklandi voru tveir gerðir af eftirrétti vinsælir: fyrsta Sherbet (ferðalag - "drykkur") - sérstakt konar gosdrykki með því að bæta ávaxtasafa, sykri og kryddi; og seinni Sherbet (austur sætleikur) er sætur multi-colored fondant á ávöxtum og mjólk grundvelli með því að bæta við mulið hnetum. Í Evrópu kom þessi delicacy frá Tyrklandi og birtist á borðum konungsdæmisins í Frakklandi á valdatíma Henry II á 16. öld. Á 16-17 öldum. Franskur sorbaður var drykkur af vatni, sykri og sítrónu. Aðeins á 19. öldinni, undir nafni sorbetinu, tók hálffrysta eftirréttinn að borða, þar sem áfengi var oft bætt við, en það var enn drukkið í smærri sopa frekar en greni. Slík kryddaður (þökk sé kúberi), ilmandi og kaldur eftirrétt er gaman að þjóna í skál á heitum degi. Það er líka venjulegt að þjóna sorbeti á hátíðlegum kvöldmati milli að skipta um borð og hressa bragðið.

Frosinn ávöxtur eftirrétt Sorbe, einnig sorbet (fransk sorbet) er fryst eftirrétt, tilbúinn á grundvelli ávaxta eða berjasafa / kartöflumús og sykursíróp. Í staðinn fyrir ávexti og ber sem filler, getur þú notað vín eða kampavín. Í Egyptalandi og Tyrklandi voru tveir gerðir af eftirrétti vinsælir: fyrsta Sherbet (ferðalag - "drykkur") - sérstakt konar gosdrykki með því að bæta ávaxtasafa, sykri og kryddi; og seinni Sherbet (austur sætleikur) er sætur multi-colored fondant á ávöxtum og mjólk grundvelli með því að bæta við mulið hnetum. Í Evrópu kom þessi delicacy frá Tyrklandi og birtist á borðum konungsdæmisins í Frakklandi á valdatíma Henry II á 16. öld. Á 16-17 öldum. Franskur sorbaður var drykkur af vatni, sykri og sítrónu. Aðeins á 19. öldinni, undir nafni sorbetinu, tók hálffrysta eftirréttinn að borða, þar sem áfengi var oft bætt við, en það var enn drukkið í smærri sopa frekar en greni. Slík kryddaður (þökk sé kúberi), ilmandi og kaldur eftirrétt er gaman að þjóna í skál á heitum degi. Það er líka venjulegt að þjóna sorbeti á hátíðlegum kvöldmati milli að skipta um borð og hressa bragðið.

Innihaldsefni:

• Cowberry 400 g
• Honey 1 msk. l.
• Sítrónusafi 1 msk. l.
• Vatn soðið 1 msk.

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa þetta eftirrétt, þurfum við: 3 bolla af kúberi, hunangi, sítrónusafa og vatni.
• Skref 2 Til að byrja með, undirbúið hunangssírópið: Helltu glasi af vatni í pott, setjið það á eldinn. Setjið skeið af hunangi og sítrónusafa - hita vel á miðlungs hita þar til hunangið leysist upp alveg (ekki sjóða!). Kæla sírópið. Ef þú vilt meira áberandi bragð af hunangi skaltu bæta við öðru 1 matskeið.
• Skref 3 Berjur velja, skola og hella í hrærivélina - frá berjum sem þú þarft til að búa til einsleita puree.
• Skref 4 Helltu Berry puree í sérstakan skál.
• Skref 5 Hellið húðuð síróp í kartöflur og blandaðu saman.
• Skref 6 Berjamassinn skal settur í ílát og sendur í frystinum í 2 klukkustundir.
• Skref 7 Eftir 2 klukkustundir, blandið Berry puree þannig að stykki af fólki myndast minna og kartöflumúsin eru einsleit. Setjið síðan ílátið í frysti aftur og þá, einu sinni á klukkustund, fá kartöflurnar og blandið þar til kartöflurnar líta út eins og ís. Þú gætir þurft 3-4 tíma fyrir þetta.
• Skref 8 Besta sorbetið er best þjónað í að þjóna keramikum.