- Mjöl - 100 grömm (auk 3 msk til að borða)
- Kotasæla - 400 grömm
- Vanillusykur - 2 teskeiðar
- Grænmeti olíu - 40 ml
- Sykur - 50 grömm (auk 50 grömm fyrir sósu)
- Egg - 2 stykki
- Sterkja - 1 l. skeið
- Kirsuber - 300 g
1. Rice kotasæla með vanillusykri og sykursanda. Við bætum eggjum við hér og blandið saman. Bæta nú hveiti, blandaðu aftur. Bæta við hveiti eftir raka kotasæxunnar. Deigið ætti ekki að vera þétt. 2. Við myndum smá deigsstykki úr deigi og rúlla í hveiti. 3. Við hella smá olíu í pönnu, endurnýta það og dreifa ostakökunum hér. Á litlu eldi, steikið þar til gullið er. Steikið frá báðum hliðum. 4. Við skulum gera sósu. Við gerum sterkju í köldu vatni (150 ml). 5. Bætið í kirsuberinu 200 ml. vatn, sykur og látið sjóða. Við eldum í eina mínútu eða tvær. Við hella sterkju og blanda. Við fjarlægjum úr eldinum. 6. Sauce vökva syrniki, þú getur þjónað.
Þjónanir: 4