Ljós og ljúffengur bollakaka Heimabakaðar kökur eru ábyrgir fyrir sérstökum skapi og cosiness í húsinu. Þetta er uppskrift að daglegu muffins á hverjum degi, með þéttum þurrum áferð sem er dæmigerð fyrir köku. Kirsuber og rúsínur í köku má skipta eða bæta við þurrkuðum apríkósum, valhnetum. Kakan er vel haldið í nokkra daga, þurrkar ekki og er ekki hert. Smjör er ekki æskilegt að skipta um með smjörlíki, þar sem skemmtileg rjómalöguð olíuflokkur finnst og þú vilt ekki missa hana. Egg sem ég er með mjög stór, meðalstór egg þarf að taka 5 stykki. Þurrkaðir ávextir verða að skola og þurrka fyrirfram. Kirsuberið þurrkaði sig, svo hún þvoði það ekki.
Innihaldsefni:- Smjör 120 g
- Sykur 200g
- Egg kjúklingur 4 stk.
- Salt 1 g
- Mjöl, hveiti 300 g
- Baksturduft 1 tsk.
- Raisin ljós 20 g
- Kirsuber sól þurrkuð 20 g
- Sykur vanillu 2 g
- Skref 1 Undirbúa helstu vörur. Olían ætti að vera við stofuhita. Egg þarf einnig stofuhita.
- Skref 2 Pundið mjúkan smjör með sykri, vanillusykri.
- Skref 3 Bæta við eggjum og salti. Hrærið.
- Skref 4 Sigtið hveiti blandað með bakpúðanum. Setjið þurrkaðir ávextir beint í hveiti, rúllaðu þeim léttlega.
- Skref 5 Hrærið. Deigið ætti að vera eins og þykkt sýrður rjómi.
- Skref 6 Setjið í bökunarrétt.
- Skref 7 Bakið við 200-210 ° C í um það bil 40-50 mínútur.