- Kirsuber - 1 kílógramm
- Zedra - 1 stykki
- Sítrónusafi - 2 stykki
- Sugar - 2 Cups
Setjið kirsuberin í colander, skola, afhýða stilkur og bein. Setjið á borðið um það bil að skera eða rífa berina og setja þau í skál. Blanda af kirsuber með kirsuberum er einnig velkomið. Besta kosturinn er að blanda 1: 1. Í brottför, þú þarft að afhýða afhýða úr einum sítrónu. Því minni sem afhýða, því betra. Skerið tvær sítrónur í tvennt, kreistu sítrónusafa með safa. Seinna, blandið öllu saman - berjum, zest og sítrónusafa og flytjið blönduna í pott eða kúlu með þykkt botn. Pönnu eða pottur með blöndunni sem sett er á eldavélinni fyrir miðlungs hita. Eftir að blandan er sjóða, lærið hitann í lágmarki, hrærið með tréskeiði. Coverið og láttu í lágmarkshita í 20 mínútur, hrærið stundum. Berið verður að mýkja og stöðva í einsleitri massa. Næsta skref er að bæta við sykri. Eftir að sykurinn er bætt við er mikilvægt að gleymast ekki að auka hitann og blanda að sjóða. Það er nauðsynlegt að blanda öllu saman. Blandið síðan blöndunni í 20 mínútur á miðlungs hita án loki. Innihaldin ætti að verða nægilega þykkt. Til að hægt sé að frysta sultu er nauðsynlegt að bæta smá fínt hakkað epli við matreiðslu. Þá sultu að setja til hliðar og kæla. Þá hella inn í bankana. Súkkulaði er best geymt í kæli sem er vel lokað.
Gjafir: 7-9