- Brúnsykur - 4 Art. skeiðar
- smjör - 4 hlutir. skeiðar
- ferskur engifer - 2 hlutir. skeiðar
- 1/2 tsk jörð kanill
- appelsína afhýða - 1 teskeið
- dagsetning - 4 stykki
- epli - 4 stykki
- engifer kex - 3/4 Cups
- pecans - 2 hlutir. skeiðar
- Hercules - 2 Art. skeiðar
- jógúrt - 1/2 glas (ósykrað)
Hitið ofninn í 170 gráður. Blandaðu 3 msk af sykri, 1 matskeið af bráðnuðu smjöri, rifinn engifer, kanil, appelsína afhýða og dagsetningar í miðlungsskál. Bætið eplum og blandið saman. Setjið blönduna í torginu. Blandið smákökunum í pönnukökum, restin af sykri, haframjöl og eftir smjörið. Dreifðu blöndunni yfir eplurnar. Coverið vel með álpappír. Bakið í um 30 mínútur. Fjarlægðu filmuna og haltu áfram að baka þar til brúnt er þar til eplurnar eru mjúkir, um 20 mínútur. Látið kólna í 10 mínútur áður en það er borið. Berið pottinn með jógúrt.
Þjónanir: 4