- Nektarínur - 1-2 kíló
- Vatn - 12 bollar
- Sugar - 3 Cups
- Sítrónusafi - 1/2 bolli
1. Skolið nektarínin. Skerið hálft, veldu bein. Styrið með sítrónusafa svo að nektarínin breytist ekki lit þeirra. Setjið nektarínin í sótthreinsuð krukkur. 2. Skolið síróp úr vatni og sykri. Til að gera þetta skaltu setja sykur í vatnið, setja á miðlungs hita og hræra, bíddu þar til sykurinn leysist upp. Kælið (kúla). 3. Hellið síróp í krukkur með nektaríni. Þá hylja með hlíf (ekki rúlla enn!) Og sæfðu í 25 mínútur. Bankar rúlla upp og kveikja á teppinu þar til það kólnar niður. Ekki gleyma að hylja þig upp. Haldið í myrkrinu stað. Bon appetit!
Boranir: 5-7