- Epli - 4 stykki
- Smjör - 80 grömm
- Sykur - 1/2 bolli
- Möndlur - 125 Gram
- Lemon - 1 stykki (má skipta með lime)
- Egg - 2 stykki
Innihaldsefni. Möndlur eru breytt í hveiti með blöndu eða örgjörva. Eplin mín, hreinsuð úr kjarna og afhýða, skera í þunnar sneiðar. Í pönnu, látið sjóða um hálft glas af vatni með 1 msk. sykur. Þegar sykurinn leysist upp - bæta eplunum í pönnuna og láttu gufa á miðlungs hita í 5 mínútur, og mundu að hræra. Smjör með hinum sykurstilla sem er eftir í einsleitri stöðu við lághraða blöndunartæki. Við kynnum okkur í feita blöndunni, skilið frá próteinum. Það er einnig bætt við sítrónu afhýða (eða lime), safa af hálfri sítrónu (eða helmingur lime) og jörð möndluhveiti. Blandið saman einsleitni. Hvíta hvítu til nægilega harða tinda. Nákvæmar kynna prótein í deigið. Í smurðum með smjöri mótum dreifa við eplum. Ofan á eplum leggjum við lag af deigi. Level efst. Við settum í ofninn, hituð í 180 gráður og bakið í 45 mínútur. Berið helst í heitum formi. Bon appetit! ;)
Boranir: 3-4