Bollar "hratt" Þrátt fyrir þá staðreynd að alls konar bollur þykjast ekki vera hlutverk stórkostlegra eftirrétta, hafa elskendur te, mjólk eða kaffi alltaf mikið að borða. Frá ólíkum erlendum tiramisúum, sælgæti og meringue er bollurinn áberandi, eins og ungur ungur bóndiakona frá grannri og fölum, en glæsilegur ung kona, en eftir smekk og lit, eins og vitað er. Í orði eru elskhugi gerböku nóg hjá okkur, sérstaklega börnin elska það en elskhugi af sóðaskapur með þessu mestu gerprófi er miklu minna. Hins vegar er aðeins nauðsynlegt að finna viðeigandi uppskrift einu sinni og baka eitthvað eins og þetta, þar sem ótti við þetta flókna mál hverfur. Eitt af þessum uppskriftir er uppskriftin fyrir "fljótur" bollur með kanill - við erum að bjóða þér. Þeir eru tilbúnir fljótlega og einfaldlega, og jafnvel óreyndar elskanir stjórna. Kanillrúllur eru frábær viðbót við kaffi í morgunmat, og með glasi af mjólk eða kefir verða þau fullhlaðin hádegismat eða kvöldmat. Ef þú vilt getur þú bætt við fylla rúsínum eða fínt hakkað eplum, til að gefa bolla öðru formi. Þú getur tekið þá í göngutúr, gefðu börnum í staðinn fyrir skóla morgunverð. Í öllum tilvikum eru slíkar heimabakaðar kökur miklu betri og ánægjulegri en nokkur verslun "Barney" og "Chokopai".
Innihaldsefni:- Mjöl, hveiti 700 g
- Sykur 1 msk.
- Mjólk 1 msk.
- Ger, ferskur, 50 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Margarín 125 g
- Kanill jörð 4 msk. l.
- Smjör 50 g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 2 msk. l.
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa bollur, þurfum við sykur, hveiti, smjörlíki, egg, mjólk og fyllingar sykur og kanil. Öll matvæli ættu að vera við stofuhita, smjörlíki og ger eru næstum bráðnar.
- Skref 2 Egg slá vel með gaffli.
- Skref 3 Sameina mjólkina, 1 msk. l. sykur, klípa af salti og geri.
- Skref 4 Sláðu síðan inn eggin og blandaðu vel, blönduna ætti að vera án klóða.
- Skref 5 Bæta við smjörlíki og byrja að kynna hveiti í litlu magni, þú þarft 600-700 grömm.
- Skref 6 Hnoðið deigið þar til það byrjar að liggja á bak við hendurnar og ílátið.
- Skref 7 Stykkið deigið með klípu af hveiti og settu það á heitum stað í 30-60 mínútur, deigið ætti að hækka 2 sinnum.
- Skref 8 Smelt smjör yfir lágan hita.
- Skref 9 Smyrðu yfirborðið með 1 msk. l. jurtaolíu, og þá deigið síðan í eina rétthyrndu myndun um 1 cm þykkt.
- Skref 10 Smyrja með bræddu smjöri.
- Skref 11 Bætið nóg af sykri.
- Skref 12 Þá stökkva einnig með kanil kanínum.
- Skref 13 Skerið lagið í rúlla, reyndu að brjóta deigið eins þétt og hægt er.
- Skref 14 Skerið rúlla í skammta - bollar 3-4 cm þykk, fengin frá 1 skammtur af 12-13 stykki.
- Skref 15 Smyrðu pönnu 1 msk. l. grænmetisolíu og settu bollana í fjarlægð 2 cm frá hvor öðrum, gefðu 15 mínútur í burtu.
- Skref 16 Bakið í ofþensluðum ofni í 180 ° C í 30-40 mínútur þar til það er ryðgað.