- Curcuma - 0,5 tsk
- Nautakjöt - 500 grömm
- Pipar og salt - 1 eftir smekk
- Laukur - 100 grömm
- Chili pipar - 0,5 stykki
- Grænmeti olíu - 40 ml
- Engifer - 1 tsk
- Kókosmjólk - 400 milliliters
- Sesam - 1 Til að smakka
1. Skerið nautið í litla bita. 2. Hreinsið laukin og skera það með hálmi, afhýða fræina af pipar og skera það í ræmur. Á jurtaolíu í pönnu steikja hakkað laukinn. 3. Þá bæta kjöt hér. Á litlu eldi, um fjörutíu mínútur í fjörutíu og fimm mínútur, með þakið loki. 4. Nú bæta við mjólk hér. Þá bæta við túrmerik, engifer og chili. Pipar og salt. 5. Allt er vel blandað og um tíu mínútur af plokkfiski. 6. Eftir að fatið er tilbúið skaltu setja það á disk og stökkva með sesamfræjum.
Þjónanir: 7