- Nautakjöt - 600 g
- Laukur - 2 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Tómatur líma - 3 hlutir. skeiðar
- Sýrður rjómi - 2 hlutir. skeiðar
- Mjöl - 1 Art. skeið
- Gulrót - 1 stykki
- Vatn - 1 gler
- Greens - 50 Grams
- Salt - 1 Til að smakka
- Pepper - 1 Til að smakka
- Krydd - 1 Til að smakka
- Grænmeti olíu - 50 ml
1. Skolið kjötið undir rennandi vatni. Skerið í teninga. Kveiktu á "Frying" ham, tíminn er 30 mínútur. Leyfa olíunni að hita, þá steikið kjötið á öllum hliðum í 20 mínútur. 2. Skrælið laukin, afhýðu papriku úr korni. Skerið grænmetið í teningur. Bæta við kjötið. Allt saman steikja. 3. Gulrætur eru hreinsaðar, nuddaðir á stórum grjóti. Steikið saman með kjöti og grænmeti. 4. Undirbúið sósu: Blandið vatni, með sýrðum rjóma, tómatmauk og hveiti. Við blandum allt vel með whisk. 5. Fylltu blönduna með kjöti og grænmeti. Kveiktu á "Quenching" ham, tíminn er 1,5 klukkustundir. 6. Þegar merki hljómar skaltu bæta við fínt hakkað grænu. Við lokum lokinu og látið fatið liggja í bleyti í 15 mínútur, drekka ilmina. 7. Diskurinn er tilbúinn! Það gengur vel með bókhveiti eða öðrum hafragrautum. Bon appetit!
Boranir: 3-4