- Svínakjöt - 1 Kílógramm
- Gulrætur - 200 Gram
- Laukur - 200 Gram
- Hvítlaukur - 2 tennur
- Tómatur líma - 3 hlutir. skeiðar
- 70% ediki - 1 st. skeið
- Sterkja - 1 l. skeið
- Seyði teningur - 1 stykki
- Salt, krydd - - Til að smakka
Skerið kjötið í litla bita. Skerið laukana í hálfan hring, og hrærið gulræturnar á stórum grjóti. Í djúpum skál, blandið kjötinu, grænmetinu, tómatarlíminu, ediknum og kreistu hvítlauknum. Setjið í kæli og láttu það marinate í 1 klukkustund. Eftir að kjötið er mashed skaltu setja allt í pönnu og steikja í matarolíu í 30-40 mínútur. Í skál, þynntu sterkju og brúðu teningur í hálft lítra af heitu vatni. Setjið blönduna í pönnu í 10 mínútur áður en hún er soðin. Berið fram kjöt með ferskum kryddjurtum. Bon appetit!
Servings: 5-6