Fyllt tómatar með sósu Rík og háþróuð ítalska matargerð! Og eins og innihaldsefnin hafa lengi verið kunnugt og elda tækni er alls ekki flókið, en niðurstaðan fer yfir villtum væntingum. Svo eru elskendur grænmetis og græna tileinkuð - fylltir tómatar fylltar með sósu af spínati og basil! Á vetrartímabilinu eru grænmeti sem eru tekin inn á markaðinn ekki mettuð með bragðið sem við elskum og þakka þeim fyrir. Og þeir hafa miklu minna vítamín en án þess að ferskt grænmeti úr fóðri er ekki möguleiki. En baka - kannski réttasta ákvörðunin. Hratt, einfalt og gott. Að auki er það hratt, sem bætir stigum við þetta fat. Jafnvel ef ekki fullnægjandi - þetta fat verður fullkomið viðbót við spaghettí eða kartöflumús.
Innihaldsefni:- Tómatar 4 stk.
- Eggplant 1 stk.
- Ólífuolía 50 ml
- Blanda af ítalska kryddjurtum 0,5 tsk.
- Salt 0,5 tsk.
- Spínat fryst 150 g
- Basil grænn ferskur 50 g
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Skref 1 Fyrir þessa uppskrift, taka: 4 stórar tómatar, 1 miðlungs eggaldin, hvítlaukur, ferskt fryst spínat, nokkrir grænn basilblöð, ólífuolía, blanda af ítalska kryddjurtum.
- Skref 2 Skerið tómatarplöturnar til að gera húfurnar.
- Skref 3 Fjarlægðu kjarnann úr tómötunni. Þetta má gera með matskeið.
- Skref 4 Setjið kjarna í sérstökum íláti. Það er enn gagnlegt.
- Skref 5 Eggplant skera í litla teninga.
- Skref 6 Hellið yfir miðlungs hita með því að bæta við olíu í 5 mínútur.
- Skref 7 Bætið kjarna tómatsins, kryddi, saltið og steikið í 5 mínútur.
- Skref 8 Fyllingin er tilbúin.
- Skref 9 Undirbúið sósu. Til að gera þetta, mala á spínat, basil og hvítlauk í blöndunartæki.
- Skref 10 Koma sósu í sjóða og elda í 5-7 mínútur. Sósan ætti að vera þykkt, en bæta við vatni ef þörf krefur. Í lok, árstíð með salti.
- Skref 11 Styður tómatar með eggaldin hakkað kjöt.
- Skref 12 Smyrtu botninn af bökunarréttinum með ólífuolíu. Setjið tómatana í það, hyldu þau með hettuglösum og bökaðu í ofþensluðum ofni í 150 ° C í 20-30 mínútur.
- Skref 13 Setjið bakaðar tómöturnar á plöturnar og bætið sósu við þá. Berið strax.