- Ostur - 400 g
- Kremfitu - 300 g
- Egg - 4 stykki
- Vanillapúði - 1 stykki
- Sykur duft - 150 grömm
- Smjör - 60 grömm
- Mjöl - 150 g
- Sykur - 1 Art. skeið
Í skál dreifðu hveiti, smjöri og sykri. Við nudda hendur okkar í mola. Við bætum eitt egg. Hendur byrja að hnoða deigið fljótt. Það ætti að líta út eins og þessi deig. Rúllaðu deigið nákvæmlega á botni bakpoka. Bakið deigið í 10 mínútur við 200 gráður hita. Þá taka við og kæla það. Nú erum við þátt í fyllingu. Í fyrsta lagi munum við flæða rjóma í rjóma samkvæmni. Í annarri skál, þeyttu kotasaltinu með whisk eða blender. Aftur, í annarri skál, þeytið 3 egg með duftformi sykur í þykkt froðu. Blandið og taktu smá eggblöndu, þeyttum rjóma, kotasælu og mulið vanillu. Næst - spurning um tækni. Við hella osti okkar á köku. Form með köku vafinn í filmu og settu í djúpbakka. Setjið bakpokann í ofninum. Helltu volgu vatni í bakkubakann þannig að það hálf hylur moldið með osti. Við bakið ostur ostur í um 35 mínútur við 170 gráður. Lokið osti ostur, við köldum, skreyta og þjóna. Bon appetit!
Þjónanir: 8