- hveiti - 2 bollar
- Gul kornhveiti - 1/2 bolli
- salt - 1/2 teskeið
- ósaltað smjör, stofuhita - 1 bolli (2 prik)
- Kornasykur - 3/4 Cups
- stórt egg - 1 stykki
- þykkni af vanillu - 1 1/4 teskeiðar
- sykurduft - 1/2 bolli
- Rauður eða bleikur matur litur - 1-2 dropar
1. Hitið ofninn í 200 gráður. Blandaðu hveiti, kornhveiti og salti í miðlungsskál. 2. Í stórum skál með rafmagnshrærivél, þeyttum smjöri og 1/2 bolli af kornuðu sykri við miðlungs hraða þar til rjóma samkvæmni, í um það bil 3 mínútur. Bætið egginu og 1 tsk af vanilluþykkni, barinn. 3. Smátt og smátt bæta við hveitablöndunni og hrærið hrærivélina við lágan hraða þar til slétt er. 4. Hellið 1/4 bolli af sykri í litla skál. Myndaðu kúlurnar frá mótteknu prófinu með þvermáli um 2,5 cm og rúlla þeim í sykur. 5. Leggðu kúlurnar á tvo bakpokana, lína með perkament pappír. Notaðu botn glerspjallsins til að ýta á kúlurnar til að búa til kex um 4 cm í þvermál. 6. Notaðu hjartaðgerð hjartaform með þvermál um 2,5 cm, klemmaðu út hjartað á hverjum kex. Ekki skera það til enda! Bakið kexunum í ofninum í brún gullna litarinnar, um það bil 10 mínútur, beygðu bakplöturnar í miðju eldunarinnar. Leyfa lifrin að kólna alveg á borðið áður en gljáa er borið á. 7. Í litlum skál, sláðu duftformi sykursins með 1/4 teskeið af vanilluþykkni og 1 3/4 teskeið af köldu vatni. Bætið matarlitum og whisk. 8. Dreifðu kökunni inni í prentuðu hjarta á hverjum kex með litlum skeið. Leyfa gljáa að frysta í 15 mínútur.
Þjónanir: 4