Svínakjöt Þakka þér fyrir að borða, kjötið heldur jörðinni og er mjúkt. Svínakjöt, skreytt í fjölþættum áhugaverðu blöndu, öðlast einnig sérstaka bragð. Í stað þess að tilbúnar brauðbrúnir, getur þú tekið nokkrar sneiðar af brauðinu í gær. Í þurru blandunni getur þú bætt við smekk fínt salt og uppáhalds krydd.
Innihaldsefni:- Svínakjöt 400g
- Breadcrumbs 2 msk. l.
- Tómatur líma 1 msk. l.
- Hveiti hveiti 2 msk. l.
- Lemon 1 stk.
- Paprika sætar stykki 5 g
- Ferskt dill 10 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Blanda af ítalska kryddjurtum 1 g
- Salt 2 g
- Sólblómaolía hreinsaður olía 70 ml
- Skref 1 Undirbúa nauðsynlegar vörur til að elda: svínakjöt, egg, jurtaolía, sítrónu og krydd.
- Skref 2 Skerið svínakjöt í sneiðar og lítillega aftra. Salt.
- Skref 3 Undirbúa marinade úr sítrónusafa (afhýða með sítrónu verður að fjarlægja með grater fyrirfram), tómatmauk, klípa af ítalska kryddjurtum og jurtaolíu. Dýktu svínakjötið í það og farðu í 1 klukkustund.
- Skref 4 Undirbúið breadcrumbs. Setjið brauðmola eða brauð, hakkað dill, sítrónusjurt og sneiðar af þurrkaðri papriku í skálinni á blöndunni. Mala í einsleita blöndu.
- Skref 5 Svínakjötið brauðið fyrst í hveiti, þá í barinn egginu, eftir - í þurru blandunni. Leyfðu að leggjast niður í 15 mínútur.
- Skref 6 Skrýtið kjötið í vel hituð pönnu í jurtaolíu. 2-3 mínútur á hvorri hlið. Komdu í tilbúinn hlut í 15-20 mínútur í ofninum við miðlungs hitastig eða undir loki í pönnu, þar sem öll steikt saman voru saman.