Í þessari grein "Black currant, gagnlegur eignir" fyrir okkur, verður allt kjarni svín currant og gagnlegar eiginleika þess ljós. Vínber Ég tengi við þorpið, með amma og afa, með sólríkum sumardögum. Afi minn er merkilegur garðyrkjumaður og í garðinum eru um tuttugu runur af currant - og svartur og rauður og lítill og stór.
Síber er branchy runni, allt að tveimur metrum að hæð, og í hverri Bush er allt að 16-25 skýtur. Ungir skýtur eru fluffy, í lok sumars öðlast þeir brúna lit. Blóm eru safnað í hangandi bursta. Ávöxturinn er kúlulaga fjölfrædd ber, auk þess er það mjög sætur og bragðgóður. Ávextir eru svartir, ilmandi. Í bursta til 7-9 berjum. Blómstra í maí, ripens í júlí.
Rifsber vaxa í raka votlendi, meðfram mýrarbrúnum, í rauðum engjum, meðfram bökkum ám og vötnum. Það gerist á næstum öllum svæðum í Bashkortostan. Þörf fyrir currant ávexti er mjög hár, eins og það hefur verið ræktuð, og currant hefur mjög mikið rætur í lífi okkar. Heimalandið á currant er talið vera Mið-Evrópu og Asía.
Ef þú ákveður að planta currant, þá er betra að gera það í haust, í lok september, í byrjun október. Eftir gróðursetningu verður þú að rækta plöntuna vandlega og framkalla það með humus. Hver útibú er skorin þannig að 2-3 nýrun verði yfir yfirborði jarðvegsins.
Hvað varðar efnasamsetningu á currant, inniheldur currant askorbínsýra, vítamín P, B 1, B 2 , karótín, ilmkjarnaolíur, sykur, pektín efni. Leaves innihalda einnig mikið af askorbínsýru, karótín, ilmkjarnaolíur. Í ávöxtum nær innihald vítamína P 5mg% og askorbínsýru allt að 400mg% og mjög mikið innihald af C-vítamíni. Talið er að innihald C2 virkar sem antipnevmoyin þáttur, það gerist það við bólgu í lungum. Eitrunarolíur eru með ofþornunaráhrif, svo te með laufum á rifum, það er gagnlegt að drekka í sumarhita. Leaves hafa aukaverkanir fyrir gigt, með árásum á verkjum. Hér er uppskrift að te úr laufum áberandi: 1-2 teskeiðar af laufum hella ¼ lítra af köldu vatni, hita hægt að sjóða og strax sía. 2-3 bolla á dag að drekka með bólgu, blöðrubólgu og gigt. The compote frá currant hjálpar með hósta og hvæsandi öndun, er tekin sem fyrirbyggjandi lækning fyrir catarrhal sjúkdómum. Ávöxtur currant léttir niðurgangur, frá gerjunarkenndri þunglyndi. Með bólgu í munnholi er ráðlagt að rísa safa til að skola munninn. Þú getur mylja ferskan ber í andliti og á decollete í 15-20 mínútur til að bæta yfirbragð og næringu á húðinni.
Í daglegu lífi eru ekki aðeins berjar mikið notaðir, heldur einnig. Til að gefa skemmtilega ilm og til að örva almennt ástand er venjulegt að brugga laufblöð ásamt te. Blöðin eru yfirleitt uppskera í júní, og þú þarft að safna blaðaplötum sem ekki hafa áhrif á sveppa og án galla. Þá eru laufin þurr í loftinu. Ávextir ættu að safna aðeins að fullu þroskaðir. Af ávöxtum, það er mjög gott að gera compotes og sótthreinsa, eins og heilbrigður eins og hlaup og sultu eru framleidd úr ávöxtum currant.
Vínber víða notað í læknisfræði Folk. Einnig er currant safi notað frá meltingarvegi sjúkdóma. Síber hefur eiginleika til að koma í veg fyrir krabbameinssjúkdóma, sykursýki og hjartasjúkdóma. Bara currant kemur í veg fyrir veikingu andlega hæfileika hjá öldruðum og varðveitir sjón. Vínberjum er notað til að meðhöndla nýrun, lifur og öndunarvegi. Svartur currant léttir sár háls og eykur ónæmi. Sýrt safa er gagnlegt við blóðleysi, háþrýsting, blæðingar í gúmmíi, magasár, magabólga og sár. Með blóðleysi fer rifberin að drekka eins og te eitt glas tvö þrisvar á dag. Böð frá seyði úr laufum á Rifsberjum eru notuð til ýmissa útbrota og húðsjúkdóma. Bara rifsafa safnar naglana, því að þú þarft að nudda currant í neglurnar.
Með verkjum í þörmum og maga, uppköst, hægðatregða, gyllinæð drekka innrennsli af sólberjum ávöxtum. Til að gera þetta þarftu að brekka tuttugu grömm af þurru hráefnum og krefjast þess að 15 mínútur séu hellt í 1 glasi af sjóðandi vatni og síðan þynnt eitt glas 4-5 sinnum á dag.
Þar sem afi minn er með allan sólberjum garðinum, gerum við safi og samsæri, jams og jams, og frjósa jafnvel í frystinum í fersku formi, og á veturna gerum við currant úr currant. Hér eru nokkrar uppskriftir um hvernig hægt er að nota Rifsber réttilega. Til að gera sultu þarftu að taka 1 kg af currant berjum, eitt og hálft kíló af sykri og fjórum glösum af vatni. Síber í sjóðandi vatni í fimm mínútur. Vatn, þar sem blanched berjum, álag og nota til framleiðslu á sírópi. Í sjóðandi sírópinu, lærið berjum. Súkkulaði að elda í 3-4 móttökur í 5-7 mínútur frá því að sjóðandi er. Stundatími milli eldunar er 6-8 klst.
Jæja, að frysta berin sem þú þarft að þvo og skilja þig vandlega úr bursta, þorna og frysta, ef þú vilt, stökkva á sykri. Eða þú getur frysta kartöflurnar, sem liggja í gegnum kjöt kvörn. Frostberjum er jafnvel meira gagnlegt, eins og þegar flestar vítamín sjóðandi gufa upp eða eru eytt.
Til þess að gera súrkristuberjum þarftu að taka tvö glös af currant, tveimur glösum af bláberjum, 2 matskeiðar af gelatíni, 1/2 tsk af smjöri, 1/4 bolli af sykri. Berjarnar þurfa að vera hnoðaðar lítillega, þurrka í gegnum fínt sigti til að fjarlægja fræin. Setjið síðan í stóran pönnu, bæta við gelatínu og smjöri. Hitið blönduna með í meðallagi hita þar til það sjónar. Hellið sykri og hrærðu Berry puree stöðugt, sjóða í um það bil 1 mínútu. Þá þarftu að leyfa að kæla kartöflurnar við stofuhita og setja í nokkrar klukkustundir í kæli.
Jæja, að lokum bætist ég við að skaðlegir eiginleikar currant eru ekki auðkenndar nema að þú sért með ofnæmi fyrir því og ef þú ert ekki ofmetinn með óþroskaðir berjum, þá er þetta frá reynslu barnsins sem ég bætir við.