- Mjöl - 100 grömm
- Smjör - 100 grömm (má skipta með smjörlíki)
- Sykur duft - 100 grömm
- Egg - 2 stykki
- Mjólk - 30 Milliliters
- Salt - 1/4 teskeið
- Baksturduft - 1 teskeið (án toppur)
Setjið í skál sem mun elda deigið, mjúkt smjör og duftformaður sykur. Rétt er að blanda skeiðinu með smjörið og duftinu og bæta eggjunum við. Berið þar til slétt með blöndunartæki. Bætið hveiti, salti, mjólk og bökunardufti og hrærið hratt allt með skeið. Diskar fyrir örbylgjuofn, þar sem þú verður að baka kex (eða kísill eða gler með háum hliðum) eru smurðir með olíu. Hellið tilbúið deigið í það og hyldu það með sérstöku loki fyrir örbylgjuofn eða einfaldlega disk. Við setjum í örbylgjuofnina að meðaltali (ég hef 700 vött) í um 6 mínútur. Eftir að örbylgjan er slökkt skaltu ekki fá kex - láttu það rífa. Það mun ekki vera eins og steikt og frá ofni, en það mun þó verða blíður og léttur.
Servings: 5-6