Súpa með hvítkál

Í potti með þykkum botni, hella í olíu og steikaðu fínt hakkað lauk. Fry að prósa innihaldsefni:

• Hvítkál - 200 g
• Kartöflur - 150 Gram
• Gulrætur - 30 Gram
• Bow - 1 stykki (lítil)
• Ólífuolía - 40 ml (20 ml fyrir steiktu lauk, 20 ml til að ryðja gulrætur)
• Greens - 15 Grams
• Salt - 1 Til að smakka

Leiðbeiningar

Í potti með þykkum botni, hella í olíu og steikaðu fínt hakkað lauk. Steikið að skýrum lit og hellið 1 lítra af vatni. Gulrót skorið í litla teninga. Gulrætur steikja í 5 mínútur. Skerið kartöflurnar í teningur. Skerið hvítkál. Þegar seyði sjóða að henda kartöflum og eftir 10 mínútur bæta við hvítkál og gulrætur. Súpa elda í aðra 10-15 mínútur og kasta grænu, salti.

Þjónanir: 4