Rice með krydd Það eru diskar á vakt, það eru hátíðlegur, og það eru ástvinir. Diskurinn um hvaða ræðu verður talað, er hægt að vinna ef ekki hjartað, þá magurinn að vísu! Kryddaður hrísgrjón með grænmeti bakað í pottum. Trúðu mér, jafnvel þótt þú sért ekki hrísgrjónarmaður, þá muntu örugglega líta svona út. Helstu fiðlu hér er spilað með kryddi: safran, karrý, basil. Stórt er hægt að bæta við öðrum kryddum sem þú vilt. Aðalatriðið sem þeir höfðu björt smekk. Til dæmis: rósmarín, timjan, kóríander. Og meira um vert, steikja kryddi. En vertu varkár, vegna þess að fyrir þetta ferli þarftu mjög lítill tími og það er betra að gera þetta á minnstu eldinum, ekki stórlega hitað pönnu.
Innihaldsefni:- Long grain hrísgrjón 250 g
- Tómatasafi 250 ml
- Tómatar 2 stk.
- Gulrót 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Ferskt dill 0,5 búnt
- Steinselju ferskur 0,5 búnt
- Bay blað 9 stk.
- Saffron jörð 0,25 tsk.
- Oregano þurrt 0,25 tsk.
- Paprika sælgæti 0,5 tsk.
- Pepper svartur jörð 0,25 tsk.
- Karrón 0,25 tsk.
- Salt 1 tsk.
- Ólífuolía 50 ml
- Skref 1 Fyrir þetta fat skaltu taka: 1 bolli af hrísgrjónum, 1 bolli af heimagerðum tómatsafa, 2 tómatar, 1 stóra gulrót, 2 hvítlauks, grænmeti, krydd.
- Skref 2 Skrímið hrísgrjóninni þar til vatnið er skýrt. Hellið vatni og farðu í 30 mínútur. Eftir að vatnið er tæmt og þvegið aftur hrísgrjón.
- Skref 3 Gulrætur eru nuddaðir á gróft grater.
- Skref 4 Hoppaðu í tómatana.
- Skref 5 Skerið grænt fínt.
- Skref 6 Skerið hvítlaukinn með hníf.
- Skref 7 Á örlítið of upphitun pönnu í ólífuolíu steikið kryddi í 1-2 mínútur.
- Skref 8 Þá bæta gulrætur og tómötum við pönnu. Stew í 5-7 mínútur.
- Skref 9 Hellið tómatasafa (má skipta með vatni) og látið gufva í 10 mínútur við lágan hita. Að lokum, bæta við salti.
- Skref 10 Hellið botn pottans með ólífuolíu og láttu lag af hrísgrjónum.
- Skref 11 Næst er lag af tómötum steikt.
- Skref 12 Setjið tvö eða þrjú lárviðarlauf á tómötuskeiði.
- Skref 13 Þá, aftur, lag af hrísgrjónum, tómötum dressing, og toppur, klára, lag af kryddjurtum með hvítlauk. Bakið í 30-40 mínútur í ofninum, hitað í 200 ° C.
- Skref 14 Gakktu úr skugga um að hrísgrjónið sé nóg fyrir vökva, ef nauðsyn krefur, bæta við vatni þannig að það sé gufað.