- Stór kartöflur - 4 stykki
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Salt, pipar - - Til að smakka
- Majónesi - 1/2 bolli
- Ketchup bráð - 2 hlutir. skeiðar
- Lime - 1 stykki
- Steinselja - - Til að smakka
- Parmesan - - Til að smakka
Við náum bakpokanum með filmu, úða filmunni með ólífuolíu, stökkva með salti og pipar. Ef kartöflur eru ungir - það er ekki hægt að þrífa, ef gömlu - þá þarf afhýða að fjarlægja. Skerið síðan kartöflurnar með stórum köttum og setjið þær á bakpoka. Kartöflur fyrst salt og pipar, stökkva síðan með ólífuolíu. Við setjum pönnu í ofninum, hituð í 210 gráður og gleymdu kartöflum í 40-45 mínútur. Í millitíðinni, undirbúið sósu. Til að gera þetta, blandaðu majónesinu í skálinni, sterkan tómatsósu (eða rauðan kryddaðan líma), limehýði og matskeið af límsafa. Ef þess er óskað, salt og pipar. Hrærið sósu þar til það er slétt. Við notum tilbúna kartöflur úr ofninum, stökkva á ferskum steinselju og fínt rifnum parmesanosti. Við þjónum kartöflum með soðnu sósu. Við opnum bjór, farðu vel - og njóttu :)
Boranir: 2-3